Вино с Селигера набирает популярность

Нилова пустынь собрала виноградарей со всей России

0 68

16 сентября в Нило-Столобенском монастыре на Селигере под Осташковом прошла конференция «Северное виноградарство (практика северного русского виноградарства и виноделия)».

Конференция, организованная в Ниловой пустыни по благословению митрополита Тверского и Кашинского Амвросия и при участии Смоленского селекционного центра северного виноградарства, была приурочена к 100-летию со дня рождения русского биолога и селекционера Александра Ивановича Потапенко (1922–2010). Ее участниками стали известные ученые-биологи, опытные виноградари и селекционеры-любители, а также члены виноградарских клубов из разных регионов России и представители монастырей, развивающих виноградарство и занимающихся изготовлением богослужебного вина.

 

Проведение конференции именно в Нило-Столобенской пустыни оправданно: в старинной обители на Селигере уже 15 лет существует большое хозяйство, занимающееся возделыванием винограда в зоне нечерноземного «рискованного земледелия». То есть в условиях, неблагоприятных для растения южного происхождения, каким привычно считается виноград.

Вино с Селигера набирает популярность
Нило-Столобенская пустынь

Далеко не всем известно, что выращивание винограда в среднерусской полосе отнюдь не является экзотическими опытами редких энтузиастов. Для такой деятельности давно имеется серьезная научная база. Например, зачатки изучения этого вопроса можно найти в трудах дореволюционных ученых и в работах одного из известнейших ботаников нашей страны Ивана Владимировича Мичурина.

Бесценный вклад в селекцию зимостойких сортов винограда также внесла династия русских ученых Потапенко. Александр Иванович, придя в науку вслед за отцом и старшим братом, достиг поразительных успехов в окультуривании амурского винограда: благодаря его трудам возделывать сочные грозди без укрытия и химической защиты стало возможно по всей средней полосе России.

Конференция открылась приветственным словом наместника Нило-Столобенской пустыни игумена Гавриила (Баглая). В нем отец Гавриил охарактеризовал Александра Ивановича Потапенко как человека, всю свою жизнь исполнявшего завет Бога – возделывать землю, превращая ее в прекрасный райский сад. По словам наместника Ниловой пустыни, этот русский ученый принадлежит к людям, которые глубоко и творчески читали великую книгу природы, данную нам Создателем.

Вино с Селигера набирает популярность

Личность Александра Ивановича, его одаренность были ярко раскрыты в документальном фильме «Тайна жизни», представленном в начале конференции коллективом саратовских виноградарей и учеников ученого. Помимо исключительного исследовательского ума, Потапенко обладал знанием четырех языков, глубокими познаниями в истории и археологии, живописным и литературным даром. В советскую эпоху его отличал философский взгляд на мироздание в духе его учителя Николая Ивановича Вавилова.

Большая часть докладов на конференции была посвящена результатам научной работы и практике в сфере отечественного виноградарства и виноделия. Ее участники неоднократно высказывали мнение, что в ситуации, когда с российского рынка уходят иностранные производители, российским виноделам следует активизировать свою деятельность, в том числе и в маркетинговой сфере.

В настоящее время Россия занимает 18-е место в мире по площадям виноградников. При этом традиция потребления вина у нас находится в практически зачаточном состоянии: на его долю приходится 6–7 % от общего числа потребления спиртных напитков. Однако у вина наряду с утилитарным есть и иное, сакральное предназначение. Виноградная лоза является одним из наиболее часто встречающихся в Священном Писании символов. Вино – неотъемлемая часть христианского таинства евхаристии. Богословскому аспекту виноградарства и виноделия посвятил свое выступление иеромонах Ефрем (Марковский), настоятель архиерейского подворья храма Покрова Пресвятой Богородицы села Шопино Белгородской области.

Центральным стало выступление иеромонаха Фаддея (Пестова), духовника Нило-Столобенской пустыни и главного виноградаря и винодела обители. Отец Фаддей подробно изложил историю появления в монастыре первых виноградных лоз, поделился опытом изготовления церковного вина, рассказал о проблемах и планах на будущее.

Подводя итог конференции, участники отметили ее прекрасную организацию. Кроме того, они единогласно приняли решения о создании тверского виноградарского клуба, а также об объединении в ассоциацию всех виноградарских клубов России вместе с виноградарским хозяйством Нило-Столобенской пустыни.

В завершение конференции состоялось вручение юбилейных медалей имени Александра Потапенко и дипломов. Общение участников продолжилось на следующий день непосредственно на виноградниках и в саду Ниловой пустыни. Монастырь также провел для своих гостей экскурсии по обители и ее музею.

 

Александра Чернышова

фото: Тверская епархия

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


яндекс.ћетрика