Молокоперерабатывающее предприятие, расположенное в Калининском районе, не следило за качеством продукции. В результате в его твороге и кефире нашли кишечную палочку.
Пробы продукции на молокоперерабатывающем предприятии инспектор управления Россельхознадзора по Тверской области взял в феврале. Они были переданы на исследование в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию.
В результате специалисты Тверской МВЛ установили следующее:
- в пробе продукции кефир м.д.ж. 2,5% обнаружено несоответствие по показателю БГКП – бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,1 см3 не допускается» установлено значение «в 0,1 см3 обнаружено»);
- в пробе продукции творог м.д.ж. 9 %, обнаружено несоответствие по показателю БГКП – бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,01 г. не допускается» установлено значение «в 0,01 г. обнаружено»).
Наличие кишечной палолчки в молочной пробукции является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
«Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ», – сообщили в пресс-службе ведомства.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс. Дзен» и заходите на сайт газеты «Караван. Ярмарка», где вы найдёте не только самые свежие новости и самую качественную авторскую аналитику, но и тысячи объявлений.
0
