Мастера из 21 региона России, в том числе из Тверской области, встретятся 20-21 сентября в Самаре, чтобы сразиться за звание «Лучший пивовар».
Состязание пивоваров состоится в рамках всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии». Надо отметить, что эта номинация в конкурсе Митруда появилась только в 2020 году. Ее курируют Министерство промышленности и торговли России и правительство Самарской области.
В конкурсе, который состоится 20 и 21 сентября в Самаре, примут участие пивовары из 21 региона России. Свои «хмельные напитки» на суд жюри представят мастера из Москвы, Самарской, Оренбургской, Тверской, Челябинской, Московской, Курской, Кировской, Ростовской, Новосибирской, Астраханской, Курганской, Тамбовской и Рязанской областей, Татарстана, Башкортостана, Мордовии и Крыма, Ставропольского, Алтайского и Краснодарского краев.
Как отметили организаторы конкурса, мастера будут решать ситуационные задачи по технологии пивоварения и рассказывать о работе оборудования. Они также должны будут определять стили пива, находить примеси в солоде и дефекты готового напитка. Кроме теоретического и практического модулей участников ждет насыщенная деловая программа.
0
